Ту би-Шват или Новый год деревьев в Израиле

Ту би-Шват или Новый год деревьев в Израиле

Праздник Ту би-Шват в Израиле буквально означает «15-е число еврейского месяца Шват». Он называется также «Новый год деревьев». Помимо этого к нему применимо название «Сельскохозяйственный Новый год». Прочитав статью, вы узнаете о том, что это за праздник, а также, когда и как израильтяне отмечают его.

1. Когда в Израиле отмечается Ту би-Шват?

«15-е число Швата» обычно приходится по Григорианскому календарю на январь или февраль. Праздник в 2020 году начнётся вечером в воскресенье 9 февраля и закончится в ночь на понедельник 10 февраля. В последующие годы Ту би-Шват состоится в следующие даты: в 2021 году (28 января), 2022 году (17 января), 2023 году (6 февраля), 2024 году (25 января).

Ту би-Шват или Новый год деревьев в Израиле

2. Чему посвящён праздник Ту би-Шват в Израиле?

Как вы поняли, Ту би-Шват буквально означает 15-е число еврейского месяца Шват. Это название мало что говорит о том, что это за празднество. Однако праздник имеет другие имена, которые более показательны. Одно из них — «Новый год деревьев», а другое — «Сельскохозяйственный новый год». Второе название объясняется тем, что праздник имеет связь в сельскохозяйственными законами Израиля. Первое название также легко объясняется. В Израиле большое значение имеет возраст деревьев. Почему это так важно?

При вкушении плодов, выращенных в Израиле, они должны быть должным образом облагаемы десятиной. В противном случае фрукты не являются «кошерными». В храмовые времена на земле Израиля урожай (плоды деревьев) каждого года рассматривался отдельно. В разные годы семилетнего цикла Шемитты плоды облагались разными видами десятин. В первый, второй, четвёртый и пятый годы это была десятина, называемая Ma'Aser Sheini (Маасер Шени). В третий и шестой годы — «Ma'Aser Ani» (Маасер Ани). А плоды, которые росли в 7-й год, являлись священными плодами Шемитты.

Ту би-Шват или Новый год деревьев в Израиле

Таким образом для каждого дерева имеет значение время его посадки и возраст. Каждое дерево на Ту би-Шват считает деревом первого, второго и т.д. года рождения. Это необходимо не только для отчисления десятин... Плоды, выросшие на дереве, возраст которого меньше трёх лет, нельзя есть.

В современном Израиле Ту би-Шват — это своего рода еврейский «день экологического сознания», когда деревья высаживаются в честь праздника. Это может показаться немного забавным, но, на самом деле, Ту би-Шват — это просто празднование первых признаков весны в этом году. В Израиле это время, когда самые ранние деревья начинают цвести здесь. Это является обнадеживающим знаком нового плодоносящего года.

Ту би-Шват или Новый год деревьев в Израиле

Кстати иудаизм — не единственная религия, прославляющая плодородие земли. У римлян было несколько подобных праздников. Это празднование сельскохозяйственного бога Сатурна за то, что он положил конец зиме. Это фестиваль Юноны (14 февраля), который праздновал очищение природы от «бесплодия зимы».

3. Как в Израиле празднуют Ту би-Шват?

Поскольку Ту би-Шват рассматривается в Израиле, как Новый год деревьев, то он следует той же традиции празднования, что и другие новогодние праздники здесь. Его отмечают с праздничной едой, известной как «седер».
Популярные продукты на «Новый год деревьев» упомянуты в Торе, где про земли Израилевы говорится: "... земля пшеницы, ячменя, (виноградных) лоз, смоковниц и гранатов, земля оливковых деревьев и (финикового) мёда ".

Ту би-Шват или Новый год деревьев в Израиле

При употреблении фруктов израильтяне произносят благословения или Браха. Правильное благословение перед употреблением любого плода может звучать следующим образом: «Благословен Ты, Бог, Царь Вселенной, который творит плоды с дерева». Вообще на разные фрукты имеются разные Брахи. На Ту би-Шват также принято есть «новый плод» — сезонный фрукт, который еще не пробовали в этом году.

Если планируется съесть более одного вида фруктов, то принцип следующий. Необходимо произнести благословение (Браха) над более важным из двух продуктов. Отметим, что у израильтян существует Кодекс еврейского права, определяющий, какой продукт более важный, а также, какая пища съедается первой. Правило состоит в том, что плод или зерно, которое упоминается ближе к слову «земля» считается более важным. Внутри семи видов порядок важности таков: пшеница, ячмень, оливки, финики, виноград, инжир, гранаты.

Ту би-Шват или Новый год деревьев в Израиле

Из этих семи продуктов готовятся различные блюда, употребляемые на Ту би-Шват. Это могут быть ячменные блюда: например, суп или плов.

Следующие блюда готовятся из фиников: тажины в стиле Моррокан, фаршированные орехами финики, финиковые и ореховые квадраты, десерты, приготовленные с финиковым сиропом.

Еврейские блюда из винограда представлены в виде фаршированных виноградных листьев, куриной запеканки с виноградом, виноградного сока и виноградных салатов.

Блюда из инжира могут быть следующими: салат из инжира, пекана и сыры, шарики из инжира и миндаля, инжир с корицей.

Оливковые блюда — это любые блюда с использованием оливкового масла, например, в качестве заправки для салатов. Также используются и целые оливки.

Ту би-Шват или Новый год деревьев в Израиле

Гранатовый салат, или гранатовый сок представляют блюда из граната.

Блюда из пшеницы — это цельнозерновой хлеб или кубех, приготовленный специально к празднику.

Разнообразными могут быть блюда с добавлением орехов, например, курица с миндалем, шарики с начинкой из молотого миндаля, молотые миндальные овощи, миндальный торт, ореховое печенье, марципан.

Некоторые евреи сохраняют свой этрог (плод из семейства цитрусовых, напоминающий лимон) с праздника Суккот и едят его на Ту би-Шват. Это может быть маринованный или засахаренный этрог.
Другие блюда могут включать фрукты, которые едят в высушенном виде, от более ранних урожаев, так и свежие фрукты тоже.

Каббалистическая традиция даже включает в себя мистическое служение на Ту би-Шват. Седер (концептуально похож на пасхальный седер) включает употребление 10 определённых фруктов и четырёх чаш вина в определенном порядке, включая молитвы. Он может приблизить человека к духовному совершенству.

Ту би-Шват или Новый год деревьев в Израиле

О пасхальном седере вы можете прочитать, перейдя по ссылке ниже...

Читать статью: «Когда и как в Израиле отмечается Еврейская Пасха?»

4. Другие мероприятия в Израиле на праздник Ту би-шват

В этот день в Израиле имеет место традиция, связанная с посадкой деревьев. В диаспорах, за пределами родной страны, израильтяне часто посылают деньги благотворительным организациям, чтобы за них посадили деревья. Эта традиция помогла превратить ландшафт Израиля в гораздо более зелёный, чем это было бы при естественном ходе событий.

Ту би-Шват или Новый год деревьев в Израиле

«Организации зелёных» используют Ту би-шват, как возможность привлечь внимание общественности к экологии, сделав этот праздник своего рода еврейским «Днём Земли».

Некоторые родители в честь праздника вместе со своими детьми занимаются творчеством, изготавливая различные поделки. Они рисуют, лепят, делают с помощью разных приёмов деревья и растения... Традиция включает исполнение песен на тему цветущих деревьев.

Ту би-Шват или Новый год деревьев в Израиле

Многие израильтяне совершают прогулки на природу, где наблюдают за оживающей природой.
Вот так Ту би-Шват или Новый год деревьев отмечается в Израиле! Про другие праздники в Израиле вы можете прочитать, перейдя по ссылке ниже...

Читать статью: «Праздники Израиля»

Уважаемые читатели! Ждём комментариев! Ставьте лайки!

Text.ru - 100.00%

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

error: Content is protected !!