Как отмечают Наурыз в Казахстане?

Наурыз в Казахстане — это очень важный весенний праздник, который отмечается несколько дней, начиная с Дня весеннего равноденствия (21 марта). Он знаменует начало Нового года по солнечному календарю. Прочитав статью, вы познакомитесь со старыми и современными традициями празднования Наурыз в Казахстане.

1. Что такое Наурыз в Казахстане?

Наурыз (Навруз) — это весенний праздник в Казахстане, знаменующий начало Нового года по солнечному календарю. Он проходит здесь 21 — 23 марта. Его начало совпадает с Днём весеннего равноденствия (это когда день и ночь примерно одинаковой длины).

Считается, что в этот день происходит обновление природы, празднуется победа «нового» над «старым», Весны над Зимой. С праздником Наурыз связаны «надежды оставить всё старое и плохое позади» и хорошо встретить Новый год.

В старину на Наурыз казахи радовались, что холодная и голодная зима наконец закончилась, и началась весна. Люди гостили у друзей... А дети бегали от дома к дому и пели «Шарапасан» – одну из старинных ритуальных песен с пожеланием обильного урожая, достатка и здоровья. Благодарные хозяева угощали гостей, которых Бог послал им, всем тем, что осталось от зимних запасов.

В старые времена на традиционном праздновании Наурыз девушки «бросали вызов юношам на поединок». Если юноше удавалось поцеловать девушку, то он тем самым приобретал право жениться на ней. Мужчины также соревновались друг с другом. Джигиты (тренированные всадники) пытались, например, вытащить друг друга из седла.

В советское время Наурыз не разрешали публично праздновать в Казахстане. Он был запрещён как «идеологически неподходящий праздник». Только с 1988 года Науруз снова стал считаться официальным праздником в Казахстане. А с 2001 года он является здесь национальным праздником. Он отмечается не только в казахских семьях, но и по всей стране, в общественных местах, с концертами, рынками и фейерверками.

2. Как отмечают Наурыз в Казахстане?

Традиции празднования Навруза в разных странах имеют общие черты, связанные с подготовкой и празднованием. Например, долги должны быть погашены в течение предыдущей перед праздником недели, дом очищен и ссоры урегулированы.
Конечно каждая страна имеет свои традиции и обычаи. Так в Казахстане чашки в доме наполняют талой водой, молоком и зерном. Это делается для того, чтобы в Новый год было много дождей, достаточно молока и обильный урожай. Снег на Наурыз считается хорошим знаком.

В Казахстане вездесущим в этот день является число «семь». Оно обязательно будет представлено на праздничном столе. Семь ингредиентов символизируют семь добродетелей или качеств, таких как «радость», «успех», «интеллект», «здоровье», «богатство», «ловкость» и «безопасность». Почему их семь? Возможно потому, что неделя состоит из семи дней... А может число «семь» воплощает «единицу времени Вселенской Мудрости или Вечности»...

В этот день жители Казахстана обязательно встречаются с семьёй за праздничным столом. Традиционное праздничное блюдо — это Наурыз Коже (Nauryz Kozhe), молочный суп из семи ингредиентов. Они варьируются от семьи к семье. Здесь в шутку говорят, что в Наурыз Коже кладут всё, что осталось после зимы.

Помимо воды, мяса и соли, кефир является одним из основных ингредиентов. Он придаёт супу молочную консистенцию. Оставшиеся ингредиенты могут быть рисом, изюмом и любыми овощами. На стол подают также плов, бешбармак, куырдак, баурсак, а также многие виды блюд из молока (югурт, курт, сливки, масло, сыр и др.). А на десерт здесь подают чай с молоком, фрукты и выпечку.

Дети, рожденные на Наурыз, традиционно получают имена, связанные с праздником. Девочек называют Наурызбай, Наурызгуль. Мальчиков — Наурызбек или просто Наурыз. Месяц март по-казахски также называется Наурыз.

3. Народные гуляния на Наурыз в Казахстане

По казахской традиции Наурыз празднуют на центральных площадях городов, на которых устанавливается сцена для популярных казахских исполнителей. На сцене один за другим выступают популярные певцы и танцоры, а также музыканты, играющие на народных инструментах.

Люди с хищными птицами в руках приглашают сделать селфи. В толпе бродят люди на ходулях. На краю площади сооружаются юрты, в которых разворачивается уличная торговля. Здесь можно узнать о казахских традициях и культуре, посмотреть мастер-класс от народных умельцев, попробовать традиционные национальные казахские блюда и купить сувениры.

Желающие могут принять участие в традиционных казахских состязаниях, играх и развлечениях. Завершает праздник красочный фейерверк!