Как на Кубе отмечается Новый год?

Как на Кубе отмечается Новый год?

Новый год на Кубе наступает 1 января по Григорианскому календарю. Кубинцы предпочитают встречать Новый год дома с почти таким же ужином, как и на Рождество. Они не могут представить себе встречи Нового года без куска любимой свинины. При этом жители «Острова Свободы» тщательно соблюдают некоторые другие новогодние традиции. Прочитав статью, вы узнаете об истории празднования Нового года на Кубе, а также о том, как его отмечают здесь в настоящее время.

1. История Нового года на Кубе

Как известно Куба являлась испанской колонией. После обнаружения острова Христофором Колумбом, в 1492 году, уже в 1511 году испанцами были основаны здесь первые поселения. Куба оставалась испанской колонией почти до конца 19 века, а если быть точным, то до 1898 года. После войны между Испанией и США Куба попала под управление последней, правда, не надолго. Уже в 1902 году здесь появился первый кубинский президент Томас Эстрада Пальма. Однако влияние США здесь наблюдалось вплоть до Кубинской революции 1959 года.

Как на Кубе отмечается Новый год?

Однако вернёмся к Испании. Она являлась одной из первых стран, принявших Григорианский календарь в 1582 году. Очевидно, что она применяла его и в своих колониях. Некоторые из испанских традиций празднования Нового года и Рождества достались Кубе в наследство от Испании, такие как Праздник трёх королей и «поедание винограда» на Новый год. Американский Санта-Клаус как-то здесь не прижился... Об испанских традициях празднования Нового года вы можете прочитать, перейдя по ссылке ниже...

Читать статью: «Новый год в Испании»

История общественного празднования Нового года на Кубе начинается в конце 19 века... Тогда в стране был создан ряд культурно-досуговых объединений «Сосьедады». 31 декабря эти центры организовывали новогодние балы и ужины для детей и взрослых. Только в этот день, Сосьедады принимали людей разных рас, белых, чёрных и мулатов. Их можно было видеть танцующими и веселящимися вместе, как равных.

Много лет спустя этот же дух равенства вдохновил на коллективные обеды в разных городских общинах Кубы. Кубинцы вместе с соседями приветствовали Новый год, поздравляя и желая друг другу всего наилучшего в наступающем году, и ели 12 виноградин, как символ каждого месяца.

Как на Кубе отмечается Новый год?

В первые годы революции в канун Нового года устраивались коллективные застолья, наиболее известными из которых были гигантские обеды на площади Революции.

2. Как на Кубе отмечают Новый год?

Конец года — это весёлое время на Кубе, пожалуй, лучшее время для посещения острова. Теплый климат смягчён мягкой кубинской зимой, и общее настроение расслаблено и оптимистично. «Зима» не ограничивает возможности купания в море, учитывая, что средняя температура морской воды в течение года составляет около 26 градусов по Цельсию.

Как на Кубе отмечается Новый год?

Кубинцы показывают улыбающиеся лица, когда они заняты просмотром рынков и магазинов. Они покупают то, что необходимо для новогодних вечеринок: свинину, чёрные бобы, свежий салат, помидоры и кресс-салат, маниоку, бананы и маниоковый хлеб.

Новый год на Кубе наступает 1 января по Григорианскому календарю. Новогодние традиции кубинцев состоит в том, чтобы обедать и веселиться в семье. Кубинцы в основном предпочитают встречать Новый год дома с почти таким же ужином, как и на Рождество. Кубинцы не могут представить себе этот день без куска, а то и двух своего любимого свиного мяса.

Как на Кубе отмечается Новый год?

Жареная свинина является обязательным для кубинцев во время празднования Нового года. Вы найдете барбекю из свинины в некоторых ресторанах с открытыми местами для отдыха.

Однако некоторые кубинцы готовят целую свинью на вертеле, затрачивая на это 6-7 часов. Это старый, традиционный способ приготовления свинины на Кубе. Немногие люди в действительности владеют искусством жарить свинью. На земле выкапывают яму, заполняют её углём, и начинается обжарка. Сидя на одном из концов вертела, один из участников вращает вертел, стараясь делать это медленно, чтобы свинья жарилась одинаково повсюду. Тем временем люди веселятся, танцуют, разговаривают, шутят и рассказывают истории. Музыка завершает тёплую сцену. Наконец, когда наступает ночь, жареную свинью кладут на стол (иногда на большие листья бананового дерева). Свинина получается вкусная, сочная и мягкая, а кожа восхитительно хрустящая. Благодаря процессу обжарки большая часть свиного жира остается на углях.

Как на Кубе отмечается Новый год?

Все собираются за новогодним столом, угощаясь из больших тарелок. На стол помимо свинины подают рис и чёрные бобы, приготовленные вместе, маниоку, салаты, помидоры, жареные бананы. Пиво, красное вино и ром являются любимыми напитками, в то время как игристое вино зарезервировано для тостов в полночь. Некоторые кубинцы делают свои собственные мохито или Куба-Либре.

Если нет вечеринки, то семьи будут сидеть перед телевизором, чтобы посмотреть специальные шоу, которые в основном музыкальные или юмористические. В 12 часов официальная церемония с 12-пушечным салютом транслируется в прямом эфире из крепости Кабанья.

У кубинцев есть много способов попрощаться со старым годом. Нужно быстро съесть 12 виноградин, по одной на каждый месяц прошлого года, и запить их игристым сидром. Чтобы избавиться от всего плохого из прошлого года, нужно вылить ведро воды из входной двери или с балкона, желательно при этом попасть в прохожих. Любители путешествовать в новом году должны положить чемодан снаружи. Чтобы получить процветание и изобилие, надо положить немного денег в почтовый ящик. Родственники, друзья и даже незнакомые люди на Кубе целуются и обнимаются в новогоднюю полночь.

Как на Кубе отмечается Новый год?

3. Лучшие места на Кубе для встречи Нового года

Сегодня жители Кубы отмечают Новый год не только дома. Некоторые встречают его на улице в шумной компании, а также отправляясь на пляжи и в путешествия по острову. Некоторые предпочитают праздновать Новый год в ресторане или ночном клубе, в котором готовятся специальные ужины и проводятся праздничные шоу.

В канун Нового года многие рестораны Гаваны предлагают специальные ужины вместе с шоу и живой кубинской музыкой. В Гаване, как и во многих городах мира, Новогодняя ночь сопровождается фейерверками. Ночь может начаться в одном из ресторанов вокруг Старой Гаваны. Можно выбрать среди классических и известных, таких как Сан-Кристобаль и Ла Гуарида. Можно предпочесть заведение Дон Эдуардо Алегре, на площади Вьеха, самой удивительной колониальной площади с точки зрения архитектуры.

Как на Кубе отмечается Новый год?

В полночь в крепости Сан-Карлос-де-ла-Кабанья, расположенной на другом берегу залива, в рамках церемонии празднования очередной годовщины Кубинской революции из пушек раздаётся 21 салют. Затем начинается фейерверк. Лучшие виды на фейерверки можно получить с террас домашних ресторанов (паладаров), такими как Ла Монеда Кубана, недалеко от Соборной площади.

В ресторане «Волшебная флейта» на Новый год подают блюда интернациональной кухни и морепродукты. Фирменное блюдо заведения под названием «Прованская рыба». Помимо хороших кубинских и интернациональных коктейлей, здесь при отеле имеется бассейн. Живая музыкальная программа включает в себя джаз в исполнении некоторых из лучших кубинских музыкантов.

Как на Кубе отмечается Новый год?

Недалеко от Волшебной флейты, в Старой Гаване, бар Рома (Roma) является одним из нескольких модных мест в Гаване. Бар расположен на крыше колониального здания, откуда открывается широкий вид (захватывающий ночью) на город и знаковые здания, такие как Капитолий.

Это место, где диджей смешивает ритмы и жанры, от джаза и блюза до электронной и кубинской музыки. Люди танцуют или разговаривают, пока пьют коктейль. Хорошее место, чтобы пообщаться и завести друзей, чувствуя музыкальную атмосферу Гаваны в канун Нового года.

Как на Кубе отмечается Новый год?

Многие кубинцы и путешественники, ищущие новые места для проведения новогодней ночи на острове, отправляются в колониальные небольшие города. Одним из них является Тринидад.

Тринидад, расположенный на Южном Центральном побережье острова и основанный в 16 веке, был одним из главных мировых центров производства сахарного тростника в 19 веке. Город был включён в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО в 1988 году и объявлен Всемирным городом ремёсел в июле 2018 года. Тринидад является хорошим выбором для проведения дней до и после Нового года: город находится недалеко от красивых пляжей с белым песком, таких как Мария Агилар и Анкон, и до второго по важности горного хребта на Кубе, горы Эскамбрай.

Здесь можно провести день, исследуя колониальный город. Он состоит из старых домов с широкими коридорами и свежими патио внутри, а также мастерских ремесленников. Это прекрасная возможность посмотреть, как работают искусные мастера... Есть возможность купить оригинальные изделия ручной работы, чтобы забрать домой. Это могут быть ткани, одежда, ювелирные изделия, картины и глиняные работы.

Как на Кубе отмечается Новый год?

Список домашних ресторанов (паладаров) здесь достаточно длинный. Всё зависит от предпочтений людей. Здесь можно найти десятки вариантов, если вы ищете морепродукты, итальянскую, кубинскую, латинскую, карибскую, испанскую или международную кухню.

Бистро «Тринидад» может быть хорошим выбором для ужина в канун Нового года. Он красиво расположен на крыше с видом на горы и черепичные крыши старого города, персонал тёплый и гостеприимный, и отличная еда. После ужина вы можете пойти в один из баров или кафе, открытых ночью, и насладиться своей первой новогодней дозой кубинской музыки и коктейлей.

Многие туристы для встречи Нового года отправляются в Варадеро. Это небольшой городок в кубинской провинции Матансас. Его главной достопримечательностью для туристов со всего мира являются прекрасные пляжи.

Как на Кубе отмечается Новый год?

20-километровая песчаная береговая линия Варадеро признана ЮНЕСКО одной из самых чистых в мире. В декабре и январе температура здесь поднимается до +25 градусов на суше и почти такой же является температура воды. Здесь можно часами отдыхать на солнце, слушать сальсу и потягивать ром. Затем плавать, нырять с аквалангом в глубины Атлантического океана и снова потягивать ром. Кстати, в Варадеро есть много хороших дайвинг-клубов.

На пляже 31 декабря здесь устраиваются шумные новогодние вечеринки. Кубинцы вместо новогодней ёлки украшают араукарию, а в полночь чокаются бокалами с шампанским, загадывают желания и съедают двенадцать виноградин.

Вот так на Кубе отмечается Новый год!

Как на Кубе отмечается Новый год?

О Рождестве на Кубе вы можете прочитать, перейдя по ссылке ниже...

Читать статью: «Рождество на Кубе»

Уважаемые читатели! Ждём ваших комментариев! Ставьте лайки!

Text.ru - 100.00%

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

error: Content is protected !!