Фестиваль лука или Зибелемарит в Берне

Фестиваль лука или Зибелемарит в Берне

Фестиваль лука или Зибелемарит (Zibelemärit) — это традиционный народный праздник в Берне, который проводится в четвёртый понедельник ноября каждого года. Фермеры из окрестных районов направляются в швейцарскую столицу с более чем 50 тоннами лука и чеснока в искусно сплетённых косах. Прочитав статью, вы узнаете подробнее о том, как проходит фестиваль лука в Берне.

1. Зибелемарит в Берне — это традиция, которая продолжает жить

Зибелемарит входит в список швейцарских традиций, которым следуют и сегодня, официально делая его одним из самых важных обычаев Швейцарии. О происхождении этого события существует множество легенд.
Согласно одной из них, первый Зибелемарит был проведен в 15 веке как часть рынка Мартини. Здесь продавалось все, кроме лука. И так был создан отдельный рынок для лука.

Другая народная легенда, однако, гласит, что Зибелемарит восходит к великому Бернскому пожару 1405 года. Когда сгорело 650 деревянных домов и погибло 100 человек, жители Фрайбурга поспешили на помощь. В знак благодарности местные жители разрешили жителям Фрейбурга продавать свой лук в Берне каждую осень.

Фестиваль лука или Зибелемарит в Берне

2. Фермерский рынок во время Зибелемарит в Берне

Фестиваль лука или Зибелемарит — это традиционный народный праздник, который проводится в четвёртый понедельник ноября каждого года. Во время фестиваля Зибелемарит в Берне огромные участки исторического центра города заполнены овощными лотками с плетёными нитками лука (здесь можно продать более 100 тонн в день) и другими зимними овощами. Овощи привозят сюда фермеры из окрестных районов уже в 05:00.

Искусно заплетённые луковые косы, гирлянды и фигурки в любом мыслимом дизайне можно покупать в более чем 200 киосках: от гигантских, метровых кос с белым и красным луком до композиций с сухоцветами и украшенных мини-косичек. Зибелемарит заполняет главные и боковые улицы верхнего Старого города, а также Вайзенхаузплац (Сиротская площадь) и Бундесплац (Парламентская площадь). Прилавки также торгуют традиционной керамикой, едой и горячим глинтвейном.

Раз в год многие местные жители Берна встают со своих постелей гораздо раньше обычного. Хотя официально фермерский рынок открывается только в 6 часов утра и не закрывается до 6 вечера, местные жители запасаются луком с утра. Им нравится полюбоваться косами лука во всё ещё спокойной атмосфере, когда день медленно просыпается... С семи утра улицы Старого города начинают заполняться людьми.
Даже в ранние утренние часы Старый город заполнен тысячами посетителей, поскольку они наслаждаются этим фермерским рынком и народным праздником в одном лице.

Фестиваль лука или Зибелемарит в Берне

Чтобы насладиться всё ещё идиллической атмосферой рынка ранним утром, вдали от толпы, вы должны идеально прибыть сюда на общественном транспорте. Даже в ранние утренние часы дополнительные поезда SBB и BLS с комфортом доставляют посетителей в Зибелемарит из любого уголка Швейцарии. Если вы остановились в самом городе, трамваи ходят с 5.00 утра.

На фермерском рынке никто не упускает возможность купить традиционную, художественно заплетённую луковую косу на память. Однако цветные цепочки из сладкого лука также являются популярными сувенирами.
Для тех, кто уже ищет рождественские подарки, они могут найти здесь типичные рыночные товары, такие как текстиль, ювелирные изделия, керамику и игрушки.

Фестиваль лука или Зибелемарит в Берне

3. Луковые пироги и глинтвейн — традиционные составляющие фестиваля Зибелемарит

Когда воздух в переулках Берна наполняется ароматом луковых пирогов и глинтвейна, традиционный Зибелемарит возвращается в швейцарскую столицу.

Швейцарцы в это время обязательно что-то готовят из лука, будь то луковый пирог, луковый суп, луковая пицца или колбаса с луком. Рестораны в Старом городе Берна предлагают широкий выбор блюд на основе лука.

<img class="aligncenter" src="https://etot-prazdnik.ru/wp-content/uploads/2020/06/land_1.jpg" alt="Пирог из лука на Фестивале лука в Берне (Швейцария)"

Кружка согревающего глинтвейна станет прекрасным сопровождением.

Фестиваль лука или Зибелемарит в Берне

Если вы будете следовать запаху карамели, вы также найдете типичные рыночные лакомства, такие как жареный миндаль, печенье «Магенброт» и сахарная вата.

4. Какие ещё мероприятия содержит фестиваль лука или Зибелемарит в Берне?

Помимо фермерского рынка, употребления луковых пирогов и глинтвейна фестиваль Зибелемарит в Берне содержит и другие мероприятия.

Фестиваль лука или Зибелемарит в Берне

Группа в масках, известная как «луковые головы» появляются в барах и ресторанах, чтобы подшутить (обычно на швейцарско-немецком языке) над иногда напыщенными позами своих правительственных старейшин. Они рассказывает о событиях прошлого года в Берне в форме песни. В качестве изюминки один из членов группы, названный «главный луковый голова» (Оберзибелегринг), удостоен чести шествовать по городу, во главе духового оркестра «Берейтермузик Берн». Шествие начинается в 11.30 утра на Ратушной площади.

Каждый год, начиная с 1986 года, в воскресенье перед Зибелемаритом швейцарская спасательная организация (SLRG) организует традиционное «луковое плаванье» (Зибелешвюмме) в реке Ааре. Сотни отважных пловцов Aare встречаются на мосту Шонаустег, часто забавно одетые в шляпы Санты или костюмы крокодила, готовые проплыть 350 метров до знаменитого бассейна Марзили. Поскольку температура воды может быть всего 6 градусов, «луковый заплыв» подходит только для очень опытных пловцов. Однако созерцать это тоже очень весело и гораздо теплее!

Бочки с конфетти, брошенные конкурирующими лагерями энергичных студентов, предлагают бесконечные фотосессии. С 4.00 вечера Старый город Берна превращается в море красок.

Фестиваль лука или Зибелемарит в Берне

Для молодых сердец, традиционная битва конфетти является отличным способом, чтобы отметить луковый праздник. Будь то пригоршня конфетти или скрипучий пластиковый молоток, который внезапно ударяет вас по голове, — это повод для отличного настроения. 

Вот так Фестиваль лука или Зибелемарит проходит в Берне! Про Фестиваль Л'Эскалад в Женеве читайте здесь...

Читать статью: «Фестиваль Л'Эскалад в Женеве»

Уважаемые читатели! Пишите комментарии! Читайте статьи на сайте «Мир праздников»!

Text.ru - 100.00%

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

error: Content is protected !!